215
kcal / porci
0 g
bílkoviny
0 g
sacharidy
24 g
tuky
Suroviny — 1 porce
-
18 g Vilgain Čerstvě pražená káva BIO Aktin
-
15 g Vilgain MCT kokosový olej C8 Aktin 12 Kč
-
10 g
Vilgain Grass-fed Ghí BIO
Aktin
9 Kč
Suroviny vyjdou zhruba na 21 Kč (21 Kč na porci) — z toho 21 Kč Aktin a 0 Kč Rohlík. Počítáno z ceny za použité množství, ne z ceny celého balení, které si reálně koupíš. U 1 položek se cena nedala spočítat (chybí velikost balení). Bez nutričních dat (do maker nezapočítáno): Čerstvě pražená káva BIO.
Co na to potřebuješ
- Tyčový mixér nebo stolní mixér
- Vysoká nádoba
- Konvička na kávu
- Kuchyňská váha
Postup
- Uvař si 250 ml kávy, jak jsi zvyklý — překapávaně, v moka konvičce, v french pressu, na tom nezáleží.
- Kávu nalij do vysoké nádoby a přidej MCT olej a ghí.
- Mixuj 20–30 sekund. Tohle je celý rozdíl mezi bulletproof coffee a kávou s plovoucí mastnou skvrnou — mixér tuk emulguje a nápoj zesvětlá a zpění jako latte.
- Bez mixéru to nedělej. Jen zamíchat lžičkou nestačí, tuk se okamžitě oddělí.
- Nalij do hrnku a pij hned, dokud je zpěněná.
Dobré vědět
- MCT olej začni na jedné lžičce a zvyšuj postupně. Plná dávka napoprvé umí spolehlivě rozházet trávení.
- C8 je kaprylová kyselina, nejrychleji využitelná frakce MCT. Běžný kokosový olej má jen část C8 a účinek je slabší.
- Déčko s K2 sem sedí ideálně — obojí se vstřebává jen v tuku a 25 g tuku v šálku je přesně ten nosič, který kapsle potřebuje. Spolkni ji s prvním hltem, ale nerozdělávej ji do horké kávy: déčku škodí teplo a světlo.
- Nahrazuje snídani, nepřidává se k ní — má kolem 220 kcal, skoro všechno z tuku.
- Bez ghí a s dvojkou MCT je to vegansky, ale chuť bude ostřejší a míň krémová.