Zpět na jídelníček
🧄
Lehká večeře · den 8

Česnečka s kuřecím a krutony

Když je ti zima nebo ti něco leze. Dvacet minut.

20 min  ·  2 porce  ·  večeře, polévka, česká klasika

468
kcal / porci
36 g
bílkoviny
37 g
sacharidy
19 g
tuky

Suroviny — 2 porce

Suroviny vyjdou zhruba na 191 Kč (96 Kč na porci) — z toho 150 Kč Aktin a 41 Kč Rohlík. Počítáno z ceny za použité množství, ne z ceny celého balení, které si reálně koupíš. U 2 položek se cena nedala spočítat (chybí velikost balení). Bez nutričních dat (do maker nezapočítáno): Vločková sůl.

Co na to potřebuješ

  • Hrnec (2 l)
  • Pánev na krutony
  • Prkénko a nůž
  • Škrabka na brambory
  • Naběračka

Postup

  1. Brambory oloupej škrabkou a nakrájej na kostky asi centimetr velké. Menší kostky se uvaří rychleji a polévku zahustí.
  2. Dej je do hrnce, zalij 700 ml vody, přidej vývar v prášku a vař 12 minut, dokud nejsou měkké. Poznáš to tak, že jimi projde špička nože bez odporu.
  3. Zatím nakrájej žitný chleba na kostky, rozehřej pánev s olivovým olejem na střední výkon a krutony opékej 4 minuty. Průběžně jimi zatřes, ať zhnědnou ze všech stran.
  4. Česnek nasekej najemno. Do polévky ho dej až na konci vaření — když se vaří dlouho, chuť vyprchá a zůstane jen hořkost.
  5. Vhoď česnek, vař ještě minutu a odstav.
  6. Kuřecí prsa vyklop z konzervy, rozeber vidličkou na vlákna a vhoď do polévky.
  7. Vejce rozklepni do misky, rozšlehej vidličkou a za stálého míchání je pomalu vlij do horké polévky. Vzniknou z něj vlásečnice.
  8. Osol vločkovou solí, nandej do misek, posyp pažitkou a přidej krutony až na talíři, ať zůstanou křupavé.

Dobré vědět

  • Množství česneku klidně zdvojnásob, tradiční česnečka je výrazně ostřejší.
  • Vejce lij tenkým pramínkem a míchej — když ho vyliješ najednou, vznikne jeden velký kus.
  • Krutony do polévky nesyp předem. Za dvě minuty jsou z nich rozmočené houbičky.
Zpět na jídelníček

Tvoje parametry

let
kg
cm