Chia pudink s mandlovým nápojem a mangem

Suroviny — 1 porce

• 35 g Vilgain Chia semínka Aktin 9 Kč
• 250 ml Vilgain Mandlový nápoj BIO Aktin 12 Kč
• 12 g Vilgain Lyofilizované mango Aktin 20 Kč
• 15 g Vilgain Javorový sirup BIO Aktin 8 Kč
• 15 g Vilgain Mandle sekané blanšírované Aktin 8 Kč

Suroviny vyjdou zhruba na 57 Kč (57 Kč na porci) — z toho 57 Kč Aktin a 0 Kč Rohlík. Počítáno z ceny za použité množství, ne z ceny celého balení, které si reálně koupíš.

Co na to potřebuješ

• Zavařovací sklenice nebo miska s pokličkou (aspoň 400 ml)
• Lžíce
• Kuchyňská váha
• Odměrka na 250 ml

Postup

1. Do sklenice navaž 35 g chia semínek. To jsou asi tři zarovnané polévkové lžíce. Sklenice musí být aspoň dvakrát tak velká jako obsah — semínka nabobtnají na několikanásobek.
2. Přilij 250 ml mandlového nápoje a 15 g javorového sirupu (jedna polévková lžíce).
3. Zamíchej lžící asi patnáct sekund, dokud nejsou semínka rozptýlená v celé tekutině.
4. Počkej dvě minuty a zamíchej ještě jednou. Tohle druhé zamíchání je celý trik: semínka mezitím začnou lepit a bez druhého míchání ti na dně vznikne jeden gumový slepenec.
5. Zavři sklenici a dej ji do lednice aspoň na čtyři hodiny, ideálně přes noc. Pudink je hotový, když nabereš lžíci a nestéká z ní — má být hustý jako jogurt.
6. Před jídlem navrch nasyp lyofilizované mango a sekané mandle.