507
kcal / porci
40 g
bílkoviny
41 g
sacharidy
18 g
tuky
Na porci dál: vláknina 13 g, vápník 60 mg, hořčík 24 mg.
Suroviny — 2 porce
-
400 g Vilgain Hnědá čočka v nálevu BIO Aktin
-
20 g Vilgain Olivový olej extra panenský BIO Aktin
-
12 g Vilgain Dijonská hořčice Aktin
-
3 g Vilgain Vločková sůl Aktin
-
10 g Vilgain Hrubozrnná hořčice Aktin
- C 100 g Cibule
- P 15 g Petrželová nať
- R 150 g Rajčata
- V 110 g Vejce
-
120 g Vilgain Tuňák ve vlastní šťávě Aktin
Hodnoty běžných potravin jsou z potravinových tabulek — typické, ne změřené z konkrétního kusu. Bez nutričních dat (do maker nezapočítáno): Vločková sůl.
Co na to potřebuješ
- Cedník
- Miska
- Vidlička
- Prkénko a nůž
- Malý hrnec na vejce
Postup
- Vejce dej do hrnce, zalij studenou vodou a od varu vař 8 minut na vejce natvrdo. Pak je zchlaď pod studenou vodou, líp se loupou.
- Čočku sceď a propláchni studenou vodou.
- Cibuli nakrájej na velmi tenké plátky. Pokud je moc ostrá, nech ji pět minut ve studené vodě a pak sceď — vytáhne se z ní ostrost.
- V misce rozšlehej olivový olej s oběma hořčicemi a vločkovou solí.
- Tuňáka sceď a vidličkou rozdrob do salátu.
- Smíchej čočku, cibuli a rajčata nakrájená na kostky, přelij zálivkou a promíchej.
- Vejce oloupej, rozčtvrť a polož navrch. Posyp nasekanou petrželkou.
Dobré vědět
- Hnědá čočka v nálevu drží tvar, na rozdíl od červené, která se rozvaří. Do salátu patří ta hnědá.
- Hořčice v zálivce nahrazuje ocet a drží ji spojenou, takže se olej neodděluje.
- Salát vydrží v lednici tři dny, vejce ale přidávej až před podáváním.