707
kcal / porci
56 g
bílkoviny
59 g
sacharidy
27 g
tuky
Na porci dál: vláknina 9 g, vápník 94 mg, hořčík 27 mg.
Suroviny — 2 porce
-
160 g Vilgain Minutový wrap Aktin
-
320 g Vilgain Krůtí prsa Aktin
-
120 g
Vilgain Hummus
Aktin
-
15 g Vilgain Sriracha Aktin
-
10 g Vilgain Dijonská hořčice Aktin
- S 100 g Salát ledový
- O 120 g Okurka salátová
- P 120 g Paprika červená
- T 150 g Tvaroh polotučný
Hodnoty běžných potravin jsou z potravinových tabulek — typické, ne změřené z konkrétního kusu.
Co na to potřebuješ
- Pánev, 24 cm
- Prkénko a nůž
- Nůž na mazání
- Vidlička
Postup
- Wrap prohřej na suché pánvi na středním výkonu, asi dvacet sekund z každé strany. Studený wrap při rolování praská, prohřátý je pružný.
- Papriku rozřízni napůl, vyndej jádra a nakrájej ji na tenké pásky. Okurku nakrájej na plátky, salát natrhej rukama na kusy.
- Krůtí prsa vyklop z konzervy a vidličkou je rozeber na vlákna.
- Wrap polož na prkénko a namaž ho hummusem smíchaným s tvarohem — v misce je rozmíchej vidličkou dohladka. Nech asi tři centimetry okraje volné, tam se bude wrap lepit.
- Do dolní třetiny wrapu naskládej masem, papriku, okurku a salát. Nedávej náplň doprostřed, ale blíž ke spodnímu okraji.
- Zakápni srirachou a hořčicí.
- Rolování: nejdřív přehni spodní okraj přes náplň, pak přiklop oba boky dovnitř a nakonec celý wrap srol vzhůru a přitlač. Přeřízni ho šikmo napůl.
Dobré vědět
- Sriracha je pálivá. Napoprvé dej jen půlku a přidej příště.
- Wrap zabalený do pečicího papíru vydrží v lednici do druhého dne. Šťavnaté suroviny jako rajčata do něj nedávej, rozmočily by ho.
- Když se ti wrap trhá, byl málo prohřátý nebo je náplně příliš. Ubav a zkus to znovu.