Masové kuličky s pinsou a pestem

Suroviny — 2 porce

• 400 g Vilgain Masové kuličky v rajčatové omáčce Aktin 199 Kč
• 250 g Vilgain Těsto na pinsu Aktin 79 Kč
• 40 g Vilgain Pesto BIO Aktin 27 Kč
• 3 g Vilgain Směs Italského koření BIO Aktin 5 Kč
• M 125 g Formagia Mozzarella Maxi Rohlík 23 Kč
• R 30 g Rukola, vanička Rohlík 7 Kč

Suroviny vyjdou zhruba na 340 Kč (170 Kč na porci) — z toho 310 Kč Aktin a 30 Kč Rohlík. Počítáno z ceny za použité množství, ne z ceny celého balení, které si reálně koupíš. Bez nutričních dat (do maker nezapočítáno): Směs italského koření BIO.

Co na to potřebuješ

• Plech na pečení
• Pečicí papír
• Váleček
• Hrnec (1,5 l)
• Lžíce
• Chňapka

Postup

1. Zapni troubu na 230 °C a plech dej dovnitř, ať se rozpálí s ní.
2. Těsto na pinsu vyndej z lednice a nech ho patnáct minut v teple, jinak se bude trhat.
3. Kuličky s omáčkou vyklop do hrnce a prohřívej je na mírném výkonu šest minut. Míchej opatrně a spíš hrncem zatřes, než abys do nich rýpal lžící — jsou křehké a snadno se rozpadnou.
4. Těsto rozval na pečicím papíru asi na centimetr, pinsa je vyšší než pizza.
5. Potři ho třemi lžícemi omáčky z hrnce s kuličkami a rozlož roztrhanou mozzarellu.
6. Vytáhni rozpálený plech (chňapka!), přetáhni na něj těsto s papírem a peč osm minut, dokud okraje nezhnědnou.
7. Na hotovou pinsu nandej prohřáté kuličky s omáčkou, přidej lžičky pesta, hrst rukoly a posyp italským kořením.
8. Rozřízni na dva díly a jez rukama.